La historia de Manni y Petra comienza en la tranquila ciudad alemana de Bendorf, donde ambos nacieron y crecieron. Aunque vivían en el mismo lugar y hasta iban a la misma escuela, sus caminos no se cruzaron hasta que el destino decidió que ya era hora de decir: "Oye, tenemos algo que resolver".

Durante su época escolar, Manni y Petra no podían haber sido más diferentes. Manni era un prometedor talento futbolístico, un joven con grandes ambiciones deportivas, el “mago del balón” de la clase. Petra, por su parte, era una alma libre, tipo hippie, que pasaba su tiempo tejiendo, participando en manifestaciones contra la guerra y soñando con un mundo mejor. Sus mundos estaban tan distantes como Marte y la Tierra, pero la vida tiene una forma bastante curiosa de entrelazar sus historias.

De adultos, ambos siguieron sus propios caminos: Manni se dedicó a la gastronomía, mientras que Petra sazonaba el mundo con su creatividad. Pero entonces, como dicta el destino, sus caminos se volvieron a cruzar… y fue amor a primera vista… o mejor dicho, "negocios a primera vista". No solo formaron una familia, sino que también se convirtieron en un equipo imparable. Y como se sabe, cuando la química es buena, de un buen equipo sale rápidamente un dream team.

Juntos se lanzaron al mundo de la gastronomía con el entusiasmo de una pareja recién enamorada. Pero había algo que sobrepasaba todos sus planes: un pequeño restaurante en la soleada isla de Mallorca. Soñaban con un lugar donde pudieran transformar su pasión y amor por la gastronomía en algo realmente especial. Pero la vida tenía un plan mucho mayor y el destino les tenía una "gran jugada" preparada. Por una feliz casualidad, se hicieron con el Son Moll Café en Cala Ratjada, una panadería alemana tradicional. Lo que comenzó como un pequeño refugio pronto se transformó en el inicio de algo mucho más grande. Con una pizca de fantasía, una buena dosis de ambición y la magia “Manni-Petra”, convirtieron el café en un próspero negocio con más de 20 empleados y más éxito que un croissant recién horneado.

Este éxito dio paso a la Träumeria Son Moll, el corazón de sus sueños gastronómicos. Pero querían más, y la vida se los dio. Con pasión incansable, crearon la terraza THE ROOF, un lugar que no solo ofrece vistas impresionantes, sino también lo mejor en cocina. Y finalmente nació Xiringuito, una joya mediterránea ubicada en las rocas de Cala Ratjada, demostrando que no siempre hace falta viajar hasta el horizonte para encontrar la vista perfecta.

Lo que comenzó como un sueño se convirtió en la prueba de lo que ocurre cuando el amor, la creatividad y la determinación se unen: se crean lugares donde la gente se siente como en casa, se inspira y experimenta la comunidad. Y mientras su sueño sigue creciendo, hay algo que permanece igual: Manni y Petra, la receta perfecta para el éxito.