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BIENVENIDO A CASA

La Träumeria es nuestro origen, nuestro primer restaurante, nuestro "bebé" y el corazón de todo lo que hacemos. Ubicado en el vibrante centro de Cala Ratjada, este es el lugar donde comenzó nuestra aventura culinaria y donde seguimos encontrando inspiración cada día.

En la Träumeria, creemos en un mundo de sabores, donde la gastronomía no conoce fronteras y cada plato se convierte en una experiencia, no solo en una comida.

Nuestra filosofía es simple: queremos que la Träumeria sea tu hogar lejos de casa. Un espacio donde puedas relajarte, ya sea en un momento de calma a solas, compartiendo con amigos o celebrando con la familia. Nos tomamos esta misión muy en serio, por lo que hemos creado un menú tan variado y versátil como los deseos de nuestros huéspedes.

Desde hamburguesas y pizzas hasta repostería casera, desayunos, parrilla de carbón, pastas, tapas y tacos, todo lo que servimos es artesanal. Y cuando decimos artesanal, lo decimos en serio. Cada plato es preparado desde cero con los ingredientes más frescos, lo que hace que la Träumeria sea tan especial.

Aquí encontrarás algo para cada gusto: un nuevo plato favorito, un clásico reconfortante con un giro especial o algo completamente inesperado. Nuestro menú refleja el espíritu creativo y lúdico de la Träumeria, siempre reinventándose y sorprendiéndote. Ya sea una hamburguesa jugosa, una pizza perfectamente horneada o una selección de tapas frescas, hemos diseñado este espacio y su menú para que siempre te deleite, te sorprenda y, sobre todo, te haga sentir como en casa.

En la Träumeria, no solo servimos comida: creamos momentos, fomentamos conexiones y celebramos los pequeños placeres de la vida. Ven y déjate encantar por nuestro mundo de sabores.

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SUGERENCIAS DE LA TEMPORADA

Bacalao islandés confitado con judías verdes

Lomo de bacalao islandés, cocinado lentamente a baja temperatura, acompañado de una ensalada de judías verdes y tomates confitados, con un refrescante aderezo de yogur y eneldo.

Pizza blanca con pera, gorgonzola, nueces y miel

Una pizza cremosa con base blanca, cubierta con jugosas rodajas de pera, intenso gorgonzola, nueces crujientes y un toque dorado de miel.

Raviolis mallorquines de bacalao, sobrasada y miel

Raviolis de un vibrante color rojo, rellenos con una irresistible combinación de bacalao, sobrasada curada y miel, realzados con chiles suaves, mantequilla y salvia.

Focaccia de cuatro quesos con esencia de trufa

Focaccia esponjosa con una mezcla de cuatro quesos, tomates confitados lentamente y un delicado toque de aceite de trufa.

Atún Bluefin en costra de sésamo

Atún rojo de aleta azul, sellado en costra de sésamo negro, servido sobre arroz basmati aromático con verduras salteadas y un glaseado de soja y miel.

Burrata tibia con ensalada de tomate y hierbas

Burrata cremosa sobre una ensalada templada de tomates confitados, con un toque de hierbas frescas y balsámico añejo.

Lenguado costero con mantequilla de avellana y patatas al romero

Filete de lenguado tierno, realzado con una aromática mantequilla de avellana, servido con patatas al romero y una ensalada crujiente.