Weihnachten an der Küste: Eine festliche Saison zum Erinnern
In diesem Jahr haben wir zum ersten Mal beschlossen, gleich zwei unserer Restaurants während der ruhigen Wintermonate geöffnet zu lassen – die Träumeria Son Moll und das Xiringuito. Und wow, was für eine wunderbare Entscheidung das war! Mit herrlichem Wetter, aufregenden neuen Menüs und der Herzlichkeit unserer tollen Gäste waren die Feiertage in Cala Ratjada einfach unvergesslich.
Sonne, Meer und Frühstück im Xiringuito
Das Xiringuito ist bekannt für seine unschlagbaren Paellas und Meeresfrüchte, doch dieses Weihnachten haben wir kreativ umgedacht und ein brandneues Konzept eingeführt: Frühstück auf den Felsen. Unsere Terrasse direkt über dem Meer wurde zum perfekten Ort, um sonnige Morgen zu genießen. Wir servierten leckere Tostadas und ein spielerisches, köstliches Frühstücksmenü, das ganz im Zeichen der festlichen Saison stand.
Mit dem Vormittag kam auch unser leichtes Mittagsmenü in den Mittelpunkt. Frische, bunte Gerichte, die perfekt in die Wintersonne passten, machten schnell klar, dass das Xiringuito nicht nur im Sommer glänzt – es ist ein ganzjähriger Geheimtipp!
Gemütliche Abende und festliche Menüs in der Träumeria
In der Träumeria Son Moll tauchten wir ganz in die Gemütlichkeit der Saison ein mit einem traditionellen Weihnachtsmenü zum Abendessen. Unsere Gäste versammelten sich im warmen, einladenden Raum und genossen ein sorgfältig zusammengestelltes Menü, das festliche Aromen mit einer eleganten Note verband.
Tagsüber erlebte die Terrasse eine lebendige Atmosphäre, mit einem lockeren Tex-Mex-inspirierten Snack-Menü, das es allen ermöglichte, die Wintersonne zu genießen und dabei kräftige, wohltuende Aromen zu entdecken. Ob Nachos mit Ausblick oder ein festliches Drei-Gänge-Menü bei Kerzenlicht – in der Träumeria war für jeden etwas dabei.
Eine Feier der Gemeinschaf
Die Öffnung der Restaurants während der Feiertage war nicht nur wegen des Essens so besonders – es ging darum, einen Ort für Begegnungen zu schaffen. Indem wir beide Restaurants geöffnet hielten, gaben wir unserem Team Sicherheit und boten sowohl Einheimischen als auch Besuchern einen Raum zum Feiern. Cala Ratjada im Winter zu sehen, war das schönste Geschenk, das wir uns hätten wünschen können.
Wenn wir auf diese besondere Saison zurückblicken, ist eines klar: Wir können es kaum erwarten, nächstes Jahr wieder loszulegen. Bis dahin stoßen wir auf sonnige Frühstücke, gemütliche Abendessen und die Freude an gutem Essen in bester Gesellschaft an – ganz gleich, welche Jahreszeit es ist.