Träumeria Son Moll
WORLD OF TASTE

WILLKOMMEN ZUHAUSE
Die Träumeria ist der Ursprung von allem – unser erstes Restaurant, unser „Baby“ und das Herzstück von allem, was wir tun. Im lebhaften Zentrum von Cala Ratjada gelegen, ist dies der Ort, an dem unsere kulinarische Reise begann und der weiterhin all unsere Inspirationen prägt. In der Träumeria glauben wir an eine Welt des Geschmacks – einen Ort, an dem Aromen keine Grenzen kennen und Essen zu einem Erlebnis wird, nicht nur zu einer Mahlzeit.
Unsere Philosophie hier ist einfach: Wir möchten, dass Träumeria Dein Wohnzimmer fern von zu Hause wird. Ein Raum, in dem Du Dich entspannen kannst, sei es bei einem ruhigen Moment allein, bei einem geselligen Treffen mit Freunden oder bei einer Feier mit der Familie. Diese Mission nehmen wir ernst, und deshalb haben wir ein Menü kreiert, das so vielseitig und abwechslungsreich ist wie die Wünsche unserer Gäste.
Von Burgern und Pizzen über Gebäck und Kuchen, Frühstück, Holzkohlegrill, Pasta, Tapas bis hin zu Tacos – alles, was wir servieren, ist hausgemacht. Und wenn wir hausgemacht sagen, meinen wir alles. Unser Engagement, jedes Gericht von Grund auf mit den frischesten Zutaten zuzubereiten, macht Träumeria so besonders.
Hier findest Du für jeden Geschmack etwas – ein neues Lieblingsgericht, ein vertrautes Comfort Food mit einer besonderen Note oder etwas völlig Unerwartetes. Unser Menü spiegelt den verspielten Geist der Träumeria wider und die Kreativität, die daraus entsteht, sich immer wieder neu herauszufordern. Ob ein saftiger Burger, eine perfekt gebackene Pizza oder ein Teller frischer Tapas – wir haben diesen Ort und dieses Menü so gestaltet, dass es immer begeistert, überrascht und Dich zu Hause fühlen lässt.
In der Träumeria servieren wir nicht nur Essen – wir schaffen Momente, fördern Verbindungen und feiern die einfachsten Freuden des Lebens. Komm, lass Dich von unserer Welt der Geschmäcker verzaubern und fühl Dich wie zu Hause.

SAISONALE GENUSSEMPFEHLUNGEN
Confierter isländischer Kabeljau mit grünen Bohnen
Zart confierter isländischer Kabeljaurücken, serviert auf einem Salat aus grünen Bohnen und konfierten Tomaten, abgerundet mit einem erfrischenden Joghurt-Dill-Dressing.
Weiße Pizza mit Birne, Gorgonzola, Walnüssen & Honig
Eine cremige weiße Pizza, belegt mit saftigen Birnenscheiben, kräftigem Gorgonzola, knusprigen Walnüssen und einem Hauch goldenen Honigs.
Mallorquinische Ravioli mit Kabeljau, Sobrasada & Honig
Leuchtend rote Ravioli, gefüllt mit einer herzhaft-süßen Mischung aus Kabeljau, Sobrasada (luftgetrocknete Paprikawurst) und Honig, verfeinert mit milden Chilis, Butter und Salbei.
Vier-Käse-Focaccia mit Trüffelessenz
Luftige Focaccia mit einer Mischung aus vier Käsesorten, langsam geschmorten Tomaten und einem Hauch von aromatischem Trüffelöl.
Bluefin Tuna in Sesamkruste
Zart gebratener Blauflossenthunfisch im schwarzen Sesammantel, serviert auf duftendem Basmati-Reis mit sautiertem Gemüse und einem Soja-Honig-Glasur.
Warme Burrata mit Kräuter-Tomaten-Salat
Cremige Burrata auf einem warmen Salat aus konfierten Tomaten, verfeinert mit aromatischen Kräutern und gereiftem Balsamico.
Küstenscholle mit Nussbutter und Rosmarinkartoffeln
Feines Schollenfilet, veredelt mit aromatischer Nussbutter, dazu Rosmarinkartoffeln und ein knackiger Beilagensalat.
Josper-gegrillter Hummer mit Kräuter-Knoblauchbutter
Zarter Hummer aus dem Josper-Ofen, serviert mit einem frischen Salat und Rosmarinkartoffeln – ein aromatisches und genussvolles Gericht.